Bisnis.com, SEMARANG - Artotel Group memperkenalkan signature menu program bertema 'Nusantara Delights'.
Rendiputra Pratama Saroengallo, Corporate Executive Chef Artotel Group menyebut konsep Nusantara Delights diambil untuk mewakili kebanggaan serta kekayaan kuliner lokal Indonesia.
"Kami mencoba membuat konsep menu baru, yaitu makanan khas Indonesia yang dihidangkan dengan konsep fusion dan juga modern, tetapi memiliki cita rasa tetap Indonesia. Jadi identitas kuliner Indonesianya itu tidak hilang," jelas Rendiputra dalam siaran pers, Rabu (9/8/2023).
Mengusung konsep fusion, Nusantara Delights bakal terdiri dari aneka sajian makanan dan minuman berbahan dasar bumbu dan rempah tradisional Indonesia. Ada tiga signature menu makanan serta dua signature menu minuman yang bakal dihadirkan.Tiga menu makanan yang ditawarkan melalui menu signature Nusantara Delights tersebut antara lain Nasi Goreng Kemangi dengan aroma yang khas, Salmon Woku lengkap dengan saus woku asli Manado, serta Laksa Iga dengan kuah santan yang kaya bumbu dan daging sapi.
Adapun untuk dua menu minuman yang ditawarkan antara lain; Kesuna Cekuh, minuman berbahan dasar infused rum, kalamansi, sirsak, serta taburan serbuk cabai rawit di atasnya. Ada pula Jaka Nungkha, minuman manis yang terbuat dari campuran bayleaf-infused gin, tio pepe sherry, nangka yang dihaluskan, minyak truffle hijau, sirup vanila, serta jus lemon dan air kelapa.
"Pada intinya melalui menu Nusantara Delights ini, khususnya juga pada menu baru cocktails-nya, kami menawarkan cara baru dalam menikmati cita rasa Indonesia. Kami berharap signature menu kami dapat diterima dengan baik dan menjadi menu favorit para tamu kami," jelas Novianto Benito, Corporate Restaurant & Bar Manager Artotel Group.
Menu Nusantara Delights dapat dinikmati di seluruh gerai food and beverage dari jenama hotel Artotel. Di Kota Semarang, signature menu tersebut dapat dinikmati di Fat Elephant dan 11/12 Rooftop Bar yang berada di Artotel Gajahmada Semarang. Menu Nusantara Delights tersebut dapat dinikmati mulai 7 Agustus 2023.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
