Bisnis.com, SEMARANG — Allstay Ecotel Yogyakarta menghadirkan pengalaman sarapan pagi yang bernuansa kuliner lokal, baik dari sisi pilihan menu maupun penyajiannya.
Untuk sarapan para tamu, Allstay Ecotel menyajikan menu sarapan khas masakan lokal dengan konsep javanese traditional breakfast. Seluruh hidangan disajikan menggunakan tembikar, piring dan gelas blirik yang menambah kesan bahwa Allstay adalah Yogyakarta.
Dengan mengangkat kekayaan kuliner lokal, hotel ini memperkenalkan tamu pada cita rasa khas Yogyakarta yang otentik. Salah satu menu unggulan yang layak dicoba adalah Bakmi Jawa yang disajikan godhog maupun goreng. Hidangan ini memiliki cita rasa unik dengan bumbu khas Gunung Kidul berupa kuah kaldu gurih dan tekstur mie yang kenyal.
Hidangan lain yang tersedia adalah Sop Ayam Klaten. Berbeda dengan sop ayam pada umumnya, sop ayam Klaten disini menawarkan rasa yang ringan namun kaya, dengan potongan ayam yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Kedua pilihan menu makanan tersebut cocok untuk dinikmati pada berbagai suasana, baik siang maupun malam.
Pilihan minuman yang bisa dicoba para tamu adalah Kopi Klotok & Kopi Rempah yang kaya akan aroma dan rasa dari rempah-rempah khas nusantara yang menghangatkan. Ada pula Gracias Mocktail, minuman nonalkohol yang menyegarkan dengan komposisi bahan-bahan lokal seperti sereh, jeruk nipis, dan madu.
“Setiap hidangan yang disajikan memiliki rasa khas yang menghadirkan pengalaman baru tak terlupakan di tengah suasana syahdunya Kota Yogyakarta,” ujar Matius Vista Agil Ariarga, FB Coordinator Allstay Ecotel Yogyakarta, Senin (30/12/2024).
Allstay Ecotel Yogyakarta tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga memperkenalkan nilai budaya Yogyakarta melalui kuliner yang disajikan. Hotel ini memahami bahwa masakan adalah cerminan budaya, sehingga mereka berupaya untuk mengenalkan lebih banyak masakan tradisional Yogyakarta kepada tamu, dengan tetap menjaga prinsip keberlanjutan.
Setiap hidangan memiliki cerita yang menghubungkan tamu dengan tradisi lokal, seperti penjelasan tentang asal-usul hidangan yang berasal dari budaya Jawa. Dengan demikian, tamu tidak hanya menikmati cita rasa yang autentik, tetapi juga mendapatkan wawasan edukatif tentang budaya Yogyakarta.
Potensi kuliner yang mengangkat budaya lokal ini menjadi daya tarik utama bagi wisatawan, baik domestik maupun internasional, yang tertarik mengeksplorasi kekayaan kuliner Indonesia. Allstay Ecotel memiliki kesempatan untuk menjadi destinasi kuliner terkenal, dan bahkan dapat menawarkan pengalaman memasak tradisional Yogyakarta atau tur kuliner untuk memperkenalkan lebih banyak hidangan lokal.
Selain menonjolkan kuliner lokal, Allstay Ecotel Yogyakarta juga memperkenalkan konsep keberlanjutan dalam penyajian makanan, seperti sajian makanan sehat organik yang memperhatikan keseimbangan gizi, dengan menggunakan bahan-bahan alami dan tentunya juga menggunakan resep sajian lokal yang memiliki cita rasa khas Kota Yogyakarta. Konsep ini mendukung gaya hidup sehat para wisatawan yang tetap ingin menjaga pola makan seimbang meskipun sedang berlibur dan menginap di kota ini.
