Bisnis.com, SEMARANG — Menu-menu baru dan otentik di Gris Restaurant PO Hotel Semarang lahir dari tangan Chef Al Faizal. Kreasi terbarunya adalah Golden Pillow Bun with Chicken Curry, yakni olahan unik roti yang dipadukan dengan kare ayam ala Singapura.
Chef Faizal memulai karirnya di dunia food and beverage selama 21 tahun. Awal karir dimulai sebagai bartender, lalu kemudian beralih menjadi chef pada 2020. Kini, ayah tiga orang anak ini dipercaya menjadi orang nomor satu yang memimpin Gris Restaurant yang berlokasi di lantai 7 PO Hotel Semarang.
Bergabung dengan hotel bintang lima terbesar di Semarang pada 2013, Chef Faizal berkomitmen untuk memberikan segala kemampuannya dalam terciptanya kualitas makanan di restoran. Pria asli Surabaya dan berdarah Sumatera ini mempunyai keahlian di menu Western, Asian Food dan aneka sajian masakan khas Indonesia.
“Chef adalah salah satu profesi yang paling banyak diminati saat ini, karena di tangan seorang Chef lah ditentukan kualitas rasa dan penyajian sebuah hidangan,” ujarnya dalam siaran pers, Senin (12/7/2021).
Pria yang akrab dipanggil Pak Haji ini kini memimpin tim beranggotakan 15 orang yang memiliki kualifikasi masing-masing. Dari tim ini, lahir berbagai macam menu unik yang bisa dinikmati pengunjung, seperti Golden Pillow Bun with Chicken Curry, Mini Bento Burger, Ayam Garo Rica, dan lain-lain.
