Bisnis.com, SEMARANG — Aston Inn Pandanaran Semarang menghadirkan dua menu baru yakni crunchy seaweed dan es teler. Kedua menu tersebut dikreasikan dengan menggunakan bahan terbaik dan diracik dengan sentuhan modern.
Dua kreasi menu yang dibuat oleh tim Food & Beverage Aston Inn Pandanaran Semarang tersebut hadir di 40 Lane Café mulai awal Juli 2024.
Crunchy seaweed adalah camilan yang dibuat dari ikan makarel dan rumput laut. Ikan makarel giling dibalut dengan rumput laut atau nori, dan disajikan dengan saus sesame mayo. Hidangan ini terinspirasi dari menu Korean Seaweed yang populer di Korea Selatan pada tahun ini.
Ikan makarel dipilih karena memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Kandungan vitamin D dapat menjaga kesehatan tulang, sedangkan asam lemak omega 3 yang dikandungnya bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Menu kedua adalah es teler, yang telah populer sebagai salah satu minuman tradisional khas Indonesia. Es teler ala tim F&B Aston Inn Pandanaran Semarang disajikan secara lebih modern dengan standar hotel berbintang. Minuman ini dibuat dari campuran buah nangka, biji selasih, nata de coco, alpukat, air kelapa, sirup vanilla, dan susu.
"Kami tidak akan berhenti untuk berinovasi, berkreasi untuk memberikan yang terbaik bagi para tamu kami agar dapat dinikmati oleh semua orang dan semua lapisan masyarakat khususnya untuk warga Semarang,” ujar Executive Chef Ganjar Trisaputra, Kamis (4/7/2024).
